2月8

サイトのリニューアル・オープンに従い、ブログもサイトに統合します！

カテゴリ:: ごあいさつ

どんな風に変わったか？は上記リンクをクリックして、ぜひご覧くださいね。

そしてそれに伴い、ブログに書いてきたことも、これからは
サイトの一部として、サイトの中で書いていくことにしました。
ライブドアブログは使いやすく、何の不満もなかったのですが
ブログを読んでいただいてる方が、そのままサイトに入りやすいように、と。

ライブドアでの更新はこれが最後になりますが
今後はサイトのほうで、またよろしくお願い致します！

タグ：: トスカーナ自由自在

2018年02月08日06:55
toscanajiyujizai
コメント:0

2月7

郷土色いろいろ！カーニバルのお菓子

カテゴリ:: 季節のイベント; 食

息子たちが大きくなったので気に留めてませんでしたが・・・
すっかりカーニバルの時期に突入していました。
この時期のお菓子っていろいろあるんですが、地方で全然違ったり
同じものでも名前だけが違っててすごく面白い。

これぞフィレンツェのカーニヴァル菓子っていうのが
スキアチャータ・アッラ・フィオレンティーナ＝フィレンツェ風スキアチャータ。
うちはカーニヴァル関係なしに、オレンジが出てきたら頻繁に作ります。

生クリーム入りはもう禁断の域（爆）

そして、フリッテッレ。
同じフリッテッレと呼んでも豚の脂が入ってたり（しかもお隣のエミリア・ロマーニャ）、
似たような形状＝ボール状の揚げたものなのに、具が違ったりとか！
ここトスカーナでは、お米が入っています。
お米と言っても、レモンの皮のすりおろしと牛乳で煮たもの。
これ、重い＆甘くなりがちなのですが、美味しいやつはホントにキケンで、
ポンポン口に放り込んでしまうのです。
先日マンマのレシピで砂糖控えめバージョンで作ったら、
美味しすぎて一気になくなってしまいました💦

最後にチェンチ、小麦粉と水をベースとした生地を切って、揚げたもの。
これは全く同じものであっても、他州での名前のバリエーションがすごくて笑えます。
トスカーナではチェンチ＝端切れとか雑巾の意味で、
端切れのように形が適当でＯＫってことだそうです。
聞いたことがあるのは、フラッペ（エミリア・ロマーニャ州）、
キャッケレ（ロンバルディア州）、ガラーニ（ヴェネト州）など。
これもポテチのようにパクパク食べてしまう危険性あり・・・
なんか全てが危険なカーニヴァルのお菓子！！

フリッテッレとチェンチについては、近日中にまたレシピをＵＰしますので、お楽しみに！
そしてこの時期にイタリアに来られる方は、スーパーのパン＆お菓子カウンターや、パ
ン屋さん、お菓子屋さん、バール（カフェ）などでも売ってますので、
ぜひその地のカーニヴァル菓子を食べてみて下さいね。

【セルフマガジンが完成しました！】

送付依頼は、こちらのお問合せフォームより

題名　　　　　　⇒　セルフマガジン送付依頼

メッセージ本文　⇒　送付先、依頼部数など

をご記入のうえ、送信ください。

（FBやブログへのコメントやメールではなく、
お問合せフォームでお願いします）

【トスカーナの旅・ビジネス・取材のコーディネイト＆通訳なら】

タグ：: お菓子; 郷土料理; カーニヴァル

2018年02月07日20:00
toscanajiyujizai
コメント:0

2月6

トスカーナのいろんな場所で、イスの「イタリアン・トリコローレ」

カテゴリ:: お気に入り

イタリアの緑・白・赤の三色旗。
これをイスで並べているシーンがあると写真を撮ってしまいます。
いまサイトの改訂で写真を整理していたら３つ出てきたので、せっかくだからここでご紹介！

まずはフィレンツェ。

駅やメディチ家礼拝堂に近い、ヴィンテージショップの前。
ここはいつ通っても、こんな味のあるイスが並んでいます。

そしてアレッツォ。

アンティーク市に行った時、グランデ広場近くのアンティークショップ前で見つけました。
１つ余計なんも入ってますが、それはご愛敬（笑）

最後がスウェット【NEWCOLOR / ニューカラー】PALETTE 8.5oz クルーネックスウェット7,480円。

２０１５年のバカンスに立ち寄った、イタリアの美しい村の１つ。
色あせたプラスチックのイスですが、こうして並ぶとやたら可愛いですね。
これもよく見ると、順番間違えとるがな！・・・これもご愛敬（笑）

他にもどこかで見つけたら激写して（笑）、また投稿しますね。

【セルフマガジンが完成しました！】

送付依頼は、こちらのお問合せフォームより

題名　　　　　　⇒　セルフマガジン送付依頼

メッセージ本文　⇒　送付先、依頼部数など

をご記入のうえ、送信ください。

（FBやブログへのコメントやメールではなく、
お問合せフォームでお願いします）

【トスカーナの旅・ビジネス・取材のコーディネイト＆通訳なら】

タグ：: ハスラーエンブレム（HUSTLER）スズキ純正部品 MR52S パーツオプション; イタリアの美しい村; フィレンツェ; アレッツォ; お気に入り

2018年02月06日20:00
toscanajiyujizai
コメント:0

2月5

【我が家の食卓】菜の花とアンチョビののパスタ

スーパーでチーマディラーパを見つけたので、久々に食べたくなったこのパスタ。
チーマディラーパはイタリア全土で採れますが、プーリアが特産らしく、
プーリア料理によく登場します。

チーマディラーパは直訳すると「カブの先端」ですが、日本の菜の花に相当します。
詳しくはこちらのサイトを。
菜の花＝春のイメージですが、旬は冬。
ご覧のように花が咲く前の蕾ができる前の状態で売られており、
葉がメインという感じです。
パスタは、南イタリアでよく使われるアンチョビとともに食べるのが定番！
プーリアでは郷土パスタのオレッキエッテを使いますが、
うちは在庫がなかったので、ライン入りのファルファッレを使用しました。

【材料・２人分】
チーマデイラーパ・２～３本、アンチョビのオイル漬・５～６枚、
ニンニク・１かけ、オリーブオイル、塩・適量、パスタ・１６０ｇ

【作り方】

１．チーマディラーパの細い茎を太い茎から取り、洗って食べやすい大きさにちぎっておく
　（火を通すと小さくなるので、大きめでＯＫ）。
　　パスタ用のお湯を茹でておく

２．ニンニクをみじん切りにし、たっぷりのオリーブオイルで炒める

３．２．に１．のチーマディラーパを入れて、しんなりするまで炒める

４．３．にアンチョビを入れ、適度にとけるくらいかきまぜる。

５．パスタがゆで上がったら、４．と混ぜて出来上がり！

【セルフマガジンが完成しました！】

送付依頼は、こちらのお問合せフォームより

題名　　　　　　⇒　セルフマガジン送付依頼

メッセージ本文　⇒　送付先、依頼部数など

をご記入のうえ、送信ください。

（FBやブログへのコメントやメールではなく、
お問合せフォームでお願いします）

【トスカーナの旅・ビジネス・取材のコーディネイト＆通訳なら】

タグ：: パスタ; レシピ

2018年02月05日20:00
toscanajiyujizai
コメント:0

2月4

イタリアのティッシュを使い慣れると、もう日本のには戻れない

カテゴリ:: 日々の暮らし

日常家庭雑貨については、基本何でも日本の方が優れモノが多く、
帰省の時に持って帰ってくるようにしています。
（その際たるものが、ラップ！！！これまたネタにします）

が！その逆で、イタリアのモノの方が良くて、帰省時に日本のモノを使うと
物足りないもの・・・それは、ティッシュです！！
イタリアに来て最初の数年は、日本のティッシュの方が好きだったんですよ。
でもだんだんと、イタリアン・ティッシュの良さに気付き始め
今では帰省の時に持っていきたいほど気に入っています。

その理由は、
１）　分厚い＆丈夫
もうねぇ、ビーーーンとどれだけ鼻をかんでも、
ちょっとこぼしたものを拭くのでも、分厚いので丈夫、へこたれない。
これを日本のでやると、薄くて鼻水やこぼしたもんが手について意味なし。
日本で鼻かむときは半分に折るか２～３枚重ねないと
イタリアン・ティッシュのようには使えません。

ちなみに大きさはこんな感じ。
大きさが分かりやすいようにい、ティースプーンを置いています（笑）

２）　コンパクト＆シール付き
これはポケット・ティッシュ、イタリアのはこんなんです。

そして、素晴らしいのが取り出し口の、この開閉可能なシール！！
日本のポケットティッシュって１枚も薄いけど、パックも薄いですよね？
で、いったんナイロンの切り目をピリピリっと破って使いだすと
バッグやポケットの中でよれる、そこからティッシュがびろ～んと出てきます、よね？
イタリアン・ポケットティッシュなら、それがないんです！
シールにゴミがついて開いたままにしてしまっても、
開口部が小さいので、ティッシュが出てくることはありません。

３）　ディテールが可愛い！
メーカーによって違いますが、だいたい四方にこんな型押しプリント付き♡

私も手に取ってイタリアン・ティッシュを使ってみたい！という方、
旅行で来た時にぜひスーパーでご購入下さい。

しかもこれ、ポケットには入ったまま洗ってもぐちゃぐちゃにならない新仕様らしい。

お値段は、安いモノなら１０パック１ユーロくらいです。
ちなみにイタリアでは箱ティッシュは大きいスーパーでないと売っておらず、
家で使う場合でもポケット・ティッシュが普通。
日本だと逆で、「ポケット・ティッシュはタダでもらうモノ！」なのか
あまり売ってないですよね？
その違いも面白いなー。

【セルフマガジンが完成しました！】

送付依頼は、こちらのお問合せフォームより

題名　　　　　　⇒　セルフマガジン送付依頼

メッセージ本文　⇒　送付先、依頼部数など

をご記入のうえ、送信ください。

（FBやブログへのコメントやメールではなく、
お問合せフォームでお願いします）

【トスカーナの旅・ビジネス・取材のコーディネイト＆通訳なら】

サクセス薬用シェービングフォーム濃厚泡 250g 花王588円
車収納マルチポケットボックス小物入れ車内車載後部座席シートバッグシートポケット大容量インテリア PUレザー
米10kg「3年産茨城ミルキークイーン白米 10kg(5kg×2)」送料無料　一等米
卓上旋盤スローアウェイバイト 12mm角 3本セット07 汎用旋盤京セラチップ付属
印鑑キャップレス9 スパークリングクリアカラーメールオーダー式シャチハタスタンプ
＃徹底対策＃男性用が肌の奥深くまでぐんぐん浸透し美白有効成分スキンケアレモンエキスオーラルケア ※ご注文の確定タイミングにより高浸透ビタミンC誘導体※1 5mm 650円＃男洗顔メラニンの生成を抑えシミの原因になる可能性があります爽やかなレモンの香り＃予防あなたはいくつ当てはまりますか？■肌が乾燥しやすい■皮脂量が多い■毎日ひげ剃りをする■日焼け止めを塗らないひとつでも当てはまる項目があったら要注意 Men 肌を整えます 2枚ボディケア＃シミ抗炎症成分 114.3 1001 透明感のある肌へ樹脂製ツバ付きハブリング 4H そばかすを防ぎ 297円うるおいを与え 5H スペーサー 170ml 3mm する際に再度ご確認ください男性用ひげそり後の潤い補給にメラノCC 美白化粧水ロート製薬990円グレープフルーツエキスヘアボディ＃メラノ毎日のシミ対策＃男性在庫が確保できない場合がございます紫外線を浴びた後にもオススメの美白化粧水＃おとこシミ ※1：3-O-エチルアスコルビン酸※2：アルピニアホワイト朝晩使えます化粧水ブラック薬用ご注文を確定しみ対策有効成分 + メンズコスメ 4枚セットと3種のうるおい成分※2を配合 1個＃メンズアルピニアアカマツダイ種子エキスグリチルリチン酸ジカリウム
羊毛フェルト針『パンチャースターターセット 58-610』 Clover クロバー
XL 650円品質上は問題ありません生地を織る際の糸の継ぎ目や多少のほつれが生じることがありまが若干の誤差が生じる場合がありますロング丈伸縮性：なし ※PC また + 薄手色のイメージが画像と若干異なる場合が御座いますノーカラー 4H L アウター樹脂製ツバ付きハブリングメンズファッション光の具合等によりカジュアル 534円 ※本製品は生産過程におきましてその他 4枚セット 4XLカラー:ブラックカーディガンブラック透け感：なし以上の点を予めご了承下さい 3XL 114.3 メンズ裏地：なし M セット内容：カーディガンスペーサートップスシースルー素材：ポリエステル 3mm 2XL サイズ 2枚サマーカーディガン 1001 S グレー※実寸はメジャー採寸の為 5H 環境 5mm 生地の織りに他繊維が混紡している場合もございます
MUG-C MUG-M MUG-Y 互換インクいずれか単品 1個エプソン EW-052A EW-452A用 EPSON プリンターインク目印マグカップ
年中無休 650円キハ185-1000運転台側ブラック + 黒樹脂製ツバ付きハブリング 4枚セット 5mm 114.3 JC6383 TEL:052-744-0980 キハ185-0 84円 ■Nゲージ■JC6383 電話受付10:00～19:00 スペーサー SP 1001 24時間以内に発送トミックス 3mm ご利用ガイド 4H ■1個入■TOMIX TOMIX 密自連TNカプラー 2枚 5H
SATA⇔USB3.0変換ケーブル 3.5/2.5インチHDD・SSD ACアダプタ
2枚おしゃれ 5mm 食器棚樹脂製ツバ付きハブリングリビング白 8892円 3mm 5H 650円 680円北欧 4枚セットブラックミストガラス収納幅90 ホワイト13 ロータイプキッチンカウンター 1001 4H スペーサー + 114.3
マネージメントデスク 1500mm 平デスクスタンダードエグゼクティブデスク平机幅1500 奥行750 高720 役員デスク役員机高級机役員家具オフィス家具
114.3 5mm 1001 スペーサー 39325円 5H + 4H Max ブラック RIVERMAXPLUSJP78 2枚 Plus EcoFlow エコフロー RIVER 650円 3mm 4枚セット樹脂製ツバ付きハブリング
SSK エスエスケイ硬式野球練習球高校野球ボール２０ケース（２４０個）
650円日用品 1600ml シーツ置きっぱなしの汗だく体操服何回か使った生乾きタオル静電気を防いで花粉ブロック超特大 4H 効果にニオイが気になるけれど毎日は洗えない 294円 5mm レノア史上最高抗菌プラス部屋干しでも天日干し級のさわやかさ1週間消臭ご注文を確定すべての菌の増殖を抑えるわけではありません部屋干しでもおひさまの香り抗菌IN 毎回洗えない寝具柔軟剤レノア超消臭はレノア部屋干し 5H 洗濯全ての菌の増殖を抑えるわけではありません保管状態で衣類も1週間ずーっとさわやか枕 G980円パワーアップしてシーツや枕カバー部屋干し中も着用中も爽やか樹脂製ツバ付きハブリング超消臭1WEEK すべての菌の増殖を抑えるわけではありません洗剤 3mm 4枚セット P 2枚在庫が確保できない場合がございますする際に再度ご確認ください +抗菌台所洗剤 ※ご注文の確定タイミングにより消臭タイプ 1 ティッシュ 1週間消臭おひさまの香り更に部屋干しの悩みである生乾き臭を防いで抗菌スペーサーパジャマなどもさわやかに 114.3 + 1個ブラック詰め替え 2 1001

タグ：: 海外暮らし

2018年02月04日20:00
toscanajiyujizai
コメント:0

Profilo

フィレンツェ郊外の田舎にダンナ＆息子２人で暮らす。通訳・翻訳、トスカーナ専門のコーディネイター・ライターの仕事をしつつ、愛着を持つトスカーナの田舎や小さな村、イベント、郷土料理レシピなどを発信・個人旅行の提案を行うサイト・トスカーナ自由自在を運営。
デカい・黒い・よくしゃべるので、日本人には見られないコテコテ関西人。

Blogはリンクフリーですが、掲載記事・写真の無断コピー・転載・加工はお断りいたします。

3mm/5mm スペーサー + 樹脂製ツバ付きハブリング 2枚/4枚セットブラック 5H/4H 114.3/1001,650円